Background image
Logo
Mad & Drikke
I hjertet af Hotel Royal finder du Brasserie Royal.
Brasseriet der er beliggende på 1. sal, er udformet som et ottekantet atrium med et stort birketræ i centrum.

Brasserie betyder, at man skal kunne spise til overkommelige priser.

Brasseriets stil er klassisk moderne, hvor vi udarbejder og udvikler nye og spændende måder at serverer klassiske og nye retter på. Vi arbejder i nordisk stil med øje for det enkle, det rustikke, det syltede. For naturen, for egnsretter og vi gør tingene med respekt for sæsonens fine råvare.

Det er vigtigt for os, at vi hver dag kan byde på nye oplevelser, der er tilpasset vores gæsters ønsker og behov. Alt sammen i en afslappet og uformel atmosfære.